Úvod » PODĽA NÁZVU » Rejstřík českých názvů » Stévie » STÉVIE SLADKÁ sypaný bylinné čaj 100g | Centrum bylin
Stévia sladká je trvalka pochádzajúca z Paraguaja a priľahlých končín, kde bola tamojšími indiánmi používaná ako významná liečivka a prírodné nekalorické sladidlo do tradičného čaju Yerba maté. Pre svoje fytoterapeutické účinky sa zo svojej domoviny rozšírila do celého sveta. Oveľa neskôr sa zistilo, že paraguajskí indiáni takmer netrpia kazivosťou zubov. Prekvapením bolo, že túto zázračnú vlastnosť, znižovať v ústnej dutine baktérie spôsobujúce zubný kaz, plak a paradentózu, majú sladivé látky obsiahnuté v stévii –steviosidy alebo steviol-glykozidy.
Stévia sladká je vhodná ako úplná náhrada repného cukru. Má nulovú kalorickú hodnotu a nulový glykemický index. Extrakt zo stévie je teda vhodný nielen ako bežná náhrada repného cukru, ktorá prospieva Vašej ústnej dutine, ale je tiež vhodný pri diétnych plánoch či pre diabetikov. Stevie sladká je vzrastu do 50cm. Je to teplomilná trvalka rastúca od 9 stupňov Celzia vyššie. Množí sa najlepšie rezkovaním. Stevie sladká má pôvod v Paraguaji a Brazílii, kde je používaná ako tradičná prírodná medicína domorodého obyvateľstva. Paraguajskými indiánmi je používaná ako univerálne sladidlo a predovšetkým na sladenie bylinných čajov (yerba maté). Pre fytoterapeutické vlastnosti býva využívaná ako kardiotonikum, proti vysokému krvnému tlaku, únave, depresiám, rozširuje cievy, znižuje krvný cukor. Vďaka takmer nulovej energetickej hodnote býva tam kde je povolená užívaná diabetikami. Pomáha záháňať chuť na sladké, čo je vhodné najmä pri boji s obezitou a tiež pomáha pri odvykaní od fajčenia, pretože znižuje chuť na nikotín. Na sladenie sa používajú celé alebo drvené liesky. .
Zatiaľ nebol zaznamenaný prípad alergickej reakcie.