Kompletné špecifikácie

Potočnica posilňuje imunitný systém, lieči horúčkovité a zápalové ochorenia a chudokrvnosť. Podporuje vykašliavanie hlienov, čistí krv, pôsobí močopudne, stimuluje vylučovanie žlče, prečisťuje pečeň, zlepšuje zažívanie, upravuje hladinu krvného cukru u diabetikov. Je osvedčeným životabudičom pri jarnej únave. V prísadách šampónov pôsobí blahodárne aj na vlasový porast. Z jej semien sa pripravovala horčica. Listy rastliny majú ostrejšiu, pikantnú chuť, takže sa dobre hodí ako prísada do nátierok, šalátov, rybích pokrmov alebo polievok. Z jej semien sa pripravovala horčica az prezimujúcich častí šalát, ktorý je stále obľúbeným pokrmom napríklad v severských krajinách av Írsku, kde sa potočnici hovorí kapusta svätého Patrika. Listy majú horkastú, korenistú a štipľavú chuť podobne ako reďkovky alebo žerucha, najchutnejšie sú z vrcholu lodyhy. Predtým bola označovaná tiež ako žerucha potočná či žerušnica biela. Tento pôvodne euroázijský druh mierneho pásu dnes rastie okrem Austrálie a Antarktídy na všetkých kontinentoch, a to v okolí potokov a prameňov. U nás sa vyskytuje vzácne, na Slovensku je rozšírenejšia. Ako zeleninu si ju vraj obľúbil Napoleon Bonaparte, na ktorého popud začala byť vo Francúzsku pestovaná a ďalej šľachtená. Pri vhodných podmienkach porastie aj v kvetináči.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV