Úvod » KUCHYŇSKÉ SOLI » PERSKÁ MODRÁ (NEBESKÁ) SOĽ 100g | Centrum bylín
Perzská soľ je tiež nazývaná modrou soľou z Iránu alebo tiež Perzskou modrou soľou. Vo všetkých prípadoch sa jedná o jednu z najvzácnejších známych solí, ktorá sa vyznačuje zvláštnou a neobvyklou farbou. Modrá perzská soľ získava svoju farbu vďaka vzácnemu optickému efektu. Fascinujúcu modrú farbu dostala procesom prírodnej fosilizácie a veľkým tlakom, ktorý je vyvíjaný v ložiskách soli na jej kryštalickú štruktúru. Jednotlivé kryštály lámu svetlo pod určitým uhlom a tým sa soľ javí ako modrá. Ide naozaj o veľmi vzácny optický efekt. Perzská soľ obsahuje vysoké percento chloridu draselného.
Krajina pôvodu: Irán