S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Úvod » KORENIE » KARDAMON ČIERNY - plod celý | Centrum bylín


        

KARDAMON ČIERNY - plod celý | Centrum bylín

Amomum subulatum


2x

 

Číslo produktu: .Kardamón čierny
Vyberte gramáž:
Cena bez DPH : 4,27 EUR
Cena s DPH (12 %):
4,78 EUR

Kompletné špecifikácie

VYPREDANÉ

KARDAMOM ČIERNY - AMOMUM SUBULATUM

Známy tiež ako Nepálsky kardamóm . Jedná sa o plod Amomum subulatum z čeľade zázvorovité. Čierny kardamóm sa lokálne používa aj ako náhrada pravého kardamómu. Ide však o inú chuť a toto označenie si však nezaslúži. Má výraznejšiu drevitú vôňu až so zafajčenou či údenou arómou. Zelený aj čierny kardamóm si nájde svoje uplatnenie do rôznych jedál.

Čierny kardamóm nie je taký vhodný do sladkých pokrmov ako zelený kardamóm. Ťažšia drevitá chuť s nádychom údeného je vhodnejšia na tučné mäso, baranie, hovädzie mäso, ďalej do polievok a ázijských jedál ako sú dusené mäso, vývar a rezancová polievka zvaná Pho.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

MTVkNWYyM