Známy tiež ako Nepálsky kardamóm . Jedná sa o plod Amomum subulatum z čeľade zázvorovité. Čierny kardamóm sa lokálne používa aj ako náhrada pravého kardamómu. Ide však o inú chuť a toto označenie si však nezaslúži. Má výraznejšiu drevitú vôňu až so zafajčenou či údenou arómou. Zelený aj čierny kardamóm si nájde svoje uplatnenie do rôznych jedál.
Čierny kardamóm nie je taký vhodný do sladkých pokrmov ako zelený kardamóm. Ťažšia drevitá chuť s nádychom údeného je vhodnejšia na tučné mäso, baranie, hovädzie mäso, ďalej do polievok a ázijských jedál ako sú dusené mäso, vývar a rezancová polievka zvaná Pho.